Sığır Irkları
-
Jersey Sığırı ve Jersey Sütü Özellikleri
Jersey sığırı, özellikle süt verimi amacıyla yetiştirilen önemli sütçü sığır ırklarından birisidir. Bu türün en önemli özelliği aslında sütündeki yağ ve protein oranıdır. Oldukça yüksek bir yağ oranına sahip olan sütü bu ırkı değerli kılmaktadır. Tabi ki bunun yanında süt…
-
Süt Verimi En Yüksek 5 İnek Irkı
Antik çağlardan bu güne kadar başta süt verimi için yetiştirilen ve geliştirilen inekler, dünya süt üretiminde çok önemli bir paya sahiptir. Dünyada insan tüketimine sunulan süt üretiminin yaklaşık olarak %85’i ineklerden karşılanmaktadır. Süt üretiminin oldukça önemli olduğu günümüzde özellikle süt…
